Também conhecida como carne de soja, a proteína texturizada de soja clara Amazônia é riquíssima em fibras, vitaminas, minerais, gorduras boas e proteínas vegetais.

Um substituto e tanto para a proteína animal branca nos mais diversos tipos de receitas ela pode auxiliar na redução do colesterol, da pressão arterial, no ganho de massa muscular e no bom funcionamento do intestino. Além de ser excelente para a saúde da mulher e para a restauração da função celular.

Ideal para compor hambúrgueres, almôndegas, recheios, tortas, panquecas, molhos ou saladas, seu uso na culinária é diversificado e os benefícios ao incluí-la na sua dieta variados.